- Back to Home »
- Tâm hồn người Việt từ những món ăn Việt
Theo Beptumastercook.com: Đất nước Việt Nam ta được mệnh danh là rừng vàng biển bạc.Trải dài trên mọi miền đất nước đâu cũng có được những món ăn ngon riêng biệt tuy bình dị dân dã nhưng lại mang đậm bản sắc dân tộc,tình yêu thương tha thiết từ ngưới nấu truyền đến người nấu đến người thưởng thức.Những món ăn đó bắt đầu từ những bữa cơm gia đình đơn thuần sau dần lớn lên đi xa truyền một cách sâu sắc tinh thần,tâm hồn và giá trị phẩm chất của con người Việt Nam đi cùng năm tháng.
Mỗi một vùng miền Việt Nam đều có nét ẩm thực riêng biết
Nếu ai có dịp đi cả 3 vùng :Bắc – Trung – Nam thì có lẽ chẳng bao giờ quên được đất nước Việt Nam.Người ta thường có câu” muốn đến với trái tim thì phải qua cái dạ dầy trước” phải chẳng vì vậy mà tình cảm cửa các du khách thập phương dành cho Việt Nam nhiều như vậy.Đến với miền Bắc,người ta sẽ thấy các danh mục cho sản phẩm: Hà Nội – phở cồ,chả cá lá vọng,..Hải Dương – bún cá rô đồng,Quảng Ninh – chả mực,Thái Bình – canh cá,.,..Đến với miền Nam:Bình Dương – có bánh bèo bì ,Trà Vinh – bún suông,Mỹ Tho-Tiền Giang – hủ tiếu,An Giang – bún cá Châu Đốc.Còn với miền Trung ta sẽ biết:Quảng Nam – cao lầu hội an,Quy Nhơn-Bình Định – bánh canh chả cá.
Từ tình yêu đó đã biến những món ăn của 3 vùng miền Việt Nam trở thành những món ăn ngon không chỉ riêng với Việt Nam mà còn ra các nước Châu Á và trên cả thế giới.
Vì sao món ăn Việt Nam lại đi sâu vào lòng người như vậy?
Có thể nói những món ăn Việt Nam đều bắt nguồn từ những bữa ăn bình dị trong mỗi gia đình,những bữa ăn được người bà,người mẹ tìm tòi và sáng tạo với tình yêu thương từ trái tim mong muốn dành cho người thân yêu trong gia đình mình với mong muốn giữ mãi ngọn lửa yêu thương trong mái ấm gia đình mình.
Rồi tình yêu ấy lớn hơn ra bên ngoài, cái ăn trơt thành một tinh thần nhân đạo như trong câu tục ngữ “ một miếng khi đói bằng một gói khi no” và cái tình yêu ấy không chỉ đơn giản là tình người,tình bạn mà còn là tình đời giữa mỗi con người với nhau
Trận trọng yêu thương không chỉ là nấu những bữa ăn đơn giản như khi xưa mà với cuộc sống hiện đại tình yêu ấy được ấp ủ từ cách sắp xếp chọn lọc những vật dụng, đồ dùng cần thiết cho căn bếp để không những bữa ăn ngon mà còn đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho những người tân yêu của mình.